만사형통솥뚜껑삼겹1
[충북혁신도시 고기집] 만사형통 솥뚜껑 삼겹
22.1.9. 오늘의 식당은 '충북혁신도시 만사형통 솥뚜껑 삼겹'이다. 항상 사람이 꽉꽉 차있어서 다른 곳을 가야했는데 오늘은 자리가 널널해서 편하게 먹었다. 충북혁신도시 진천군 덕산읍에 위치한 고기집이다. 커다란 솥뚜껑 불판이 특징이라고 할 수 있다. 메뉴는 심플하다. 삼겹살과 목살. 사실 돼지고기를 먹는데 이 두가지만으로도 충분하다. 갈비가 먹고싶다면,,, 갈비 전문점을 가야하는게 맞으니까. 나는 이런 집을 좋아한다. 메뉴가 적으니 재고 회전이 빠르고 신선한 고기를 먹을 확률이 높으니까. 고기는 농협 도드람한돈을 사용한다고 다른 벽면에 적혀있다. 그래서인지 고기가 신선하다고 느꼈다. 그 외에 식사류는 평이하다고 할 수 있다. 솥뚜껑에 먹는 볶음밥이 특별하다고 할 수 있겠다. 그래서 먹기로 했다. 식사..