[청주시 산남동 맛집 추천] 권가제면소_사누키우동, 돈카츠

[청주시 산남동 맛집 추천] 권가제면소_사누키우동, 돈카츠 

권가제면소

날이 추워지면서 뜨끈한 우동이 땡길때가 있다.

청주에 수제 생면 우동집으로 유명한 곳이 있다.

요즘 점점 지점이 많이 생기고 있는 '권가제면소 본점'이다.

 

권가제면소 본점은 청주시 산남동에 있다.

산남초, 산남중학교 옆쪽에 있다.

인근에 검찰청과 청주지방법원이 있다.

영업시간은 맛집의 상징답게 점심 장사만 한다.

 

영업시간
평일, 주말, 공휴일 11:00 ~ 15:00

외관

권가제면소 입구다.

'정통 사누키 수타우동'이라는 위풍당당한 글귀가 보인다.

사누키우동은 굵은 밀가루면으로 만든 우동이라고 한다.

 

줄서기

입구 옆에는 맛집의 상당 대기기계가 있다.

태블릿을 통해 대기를 할 수 있다.

예써에서 만든것이니 당연히 어플로도 줄서기가 될 것 같다.

맛집답게 사람이 끊이지 않고 계속 대기가 있었다.

 

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[청주시 산남동 맛집 추천] 권가제면소 메뉴

메뉴판

권가제면소의 메뉴판이다.

충청권 최초 사누키전통방식의 자가제면 우동집이라고 한다.

왼쪽에는 식사 메뉴가 있다.

따뜻한 국물 우동, 국물이 없는 간장우동, 시원한 소바와 우동도 있다.

우동으로 부족한 사람을 위한 돈가츠 메뉴도 준비되어있다.

넉넉한 선택지라고 할 수 있다.

 

한상

아재 4명이 우루루 몰려가서 먹은 한상이다.

당연히 한그릇으로 부족하니 돈까스를 추가했다.

 

불고기 우동

불고기 우동 매운맛 11,000원.

뚝배기 불고기에 우동면 사리 추가 느낌이었다.

매콤하며 칼칼한 뜨끈뜨끈한 우동 국물이 특징이다.

해장으로 최고다. 시키기 전에는 꼭 술을 마셔야겠다.

 

새우튀김우동

새우튀김 우동 9,000원.

가장 기본이 되는 우동이다. 

깔끔하고 담백한 맛의 우동 국물과 탱탱한 면이 조화롭다.

특히 면이 탱글탱글해 좋았다. 역시 면을 자랑할 맛..?

 

자루우동

자루우동 9,000원.

국물이 없는 간장 우동이다.

쯔유에 고명을 넣어 섞은 후 면을 담가먹는 우동이다.

차갑게 먹어서 그런가 면이 더 탱글탱글하다. 

시원하게 먹을 수 있어 좋았으며, 간장이 짜지 않아 좋다.

 

간장

앞서 언급한 쯔유(간장)에 고명을 섞은 것이다.

왠지 전과 함께 먹어도 좋을듯한 비주얼이다.

 

치돈

오리지날 치즈돈가츠 13,000원.

양이 조금 아쉬웠다. 아재 4명이 한조각씩 먹으니 순삭이다.

다행히 사이드로 간장계란밥이 나온다. 

 

치즈돈까스

바삭한 돈까스 안에 부드러운 치즈가 듬뿍이다.

양은 적지만, 맛은 확실한 그런 음식이다. 사이드로 좋다.

 

간계밥

같이 딸려나온 간장계란밥이다.

가볍게 먹을 수 있는 양이다.

간장계란밥 소스가 적당히 들어가 맛이 좋다.

 

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라무네

라무네 3,500원.

일본 사이다라고 생각하면 된다. 맛은 뽕따+탄산이다.

가끔 이유없이 생각나서 파는데가 보이면 먹는 음료다.

한번쯤 먹어보길 추천한다.

우리나라 음료와 여는 방식이 다르다.

 

개봉

이렇게 뚜껑 위에 오프너가 있다.

이렇게 올리고 아래로 힘을 주어 뚫어버린다.

그럼 굉음과 함께 뚫린다.

 

구슬

라무네의 가장 특이한 점은 안에 들은 구슬이다.

안에 유리구슬이 들어가있다. 탄산이나 맛을 좋아지게 하지 않을까?

기네스 캔맥주에 들은 구슬 느낌.

 조금 불편한 것은 음료가 별로 안남았다면,음료를 막아 불편하다.

 

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[청주시 산남동 맛집 추천] 권가제면소 공간

입구부

권가제면소의 매장은 상당히 심플하다.

깔끔한 나무 인테리어에 은은한 조명이 특징이다.

사람은 계속 꽉 차있다. 빈자리도 정리되면 바로바로 찬다.

 

내부

조명이 아래로 내려오는데 일본어로 뭐라 적혀있다.

나는 문과 중국어 출신이라 일본어를 못한다.

 

내부

좌석 테이블은 4인석을 기본으로 되어있다.

앉아서 식사하는데 적합한 불편하지 않은 좌석이다.

오른쪽 끝쪽 벽면을 보면 셀프바가 있다.

기본 밑반찬이 떨어지면 방문하면 된다.

 

내부

입구쪽을 보면 창가쪽에 바 테이블이 있다.

혼자 방문하여 앉기에 좋아보인다.

사람이 많은곳에 4인석을 차지하면 눈치가 보이니까.

 

면을 만들자

입구 옆쪽에 있는 제면장소..?

날려있는 밀가루를 보니 정말로 이곳에서 면을 만드는듯하다.

제면하는걸 볼 수 있었으면 더 좋았을텐데 아쉽다.