물 대신 마실 수 있는 차와 물 대신 마시면 안되는 차, 음료/효능은?(보리차, 옥수수차, 옥수수수염차, 헛개나무차 등)

물 대신 마실 수 있는 차와 물 대신 마시면 안되는 차, 음료는 무엇이 있을까?
(보리차, 옥수수차, 옥수수수염차, 헛개나무차 등)

생수는 계속 마시다보면 조금 지겨울 때가 있다. 그래서 많은 가정에서 가볍게 즐길 수 있는 보리차를 주로 끓여 마시기도 한다. 조금 귀찮을때가 있지만, 구수한 맛과 함께 생수에서 부족한 약간의 영양소를 보충해줄 수 있어 좋다. 건강하고 지속적인 끓인물을 마시기 위해서는 시중에서 판매되고 있는 차와 음료들 중에 물을 완전히 대체할 수 있는 음료와 대체가 불가능한 음료에 대해서 구분해야할 필요가 있다. 물론 사람마다 체질이나 건강상태가 다르기 때문에 무조건적으로 정답은 아니라고 할 수 있지만, 특별한 사항이 없다면 범용적으로 구분할 수 있다.

 

식수대용차

 

물 대신 마실 수 있는 차/식수 대용 가능 (O)
곡물차	보리차 현미차 옥수수차
허브차	히비스커스차 캐모마일차 루이보스차
물 대신 마실 수 없는 차/식수 대용 불가 (X)
약재 베이스 차	옥수수수염차 결명자차 헛개나무차
카페인 함유 차	녹차 홍차 둥굴레차

 

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물 대신 마실 수 있는 차와 음료의 효능과 끓이는 방법

곡물차	보리차 현미차 옥수수차
허브차	히비스커스차 캐모마일차 루이보스차

 

 

 

1. 보리차/현미차

보리차

 

보리를 볶아서 만든 대용차로 국내에서 식수용 대용차로 가장 많이 사용되는 차다. 구수한 맛이 상당히 중독성이 있어 물을 더 많이 마시게 하는 큰 요소다. 델몬트 병에 넣어서 마시면 두배로 맛있을 거 같은 비주얼도 가지고 있다. 

보리차는 귀리, 조, 약용 보리 등 다양한 보리를 이용하여 제조할 수 있으며, 각 보리에 따라 영양성분의 구성이 조금씩 다를 수 있다.

 

◈ 보리차의 효능 ◈

• 소화 개선 효과: 보리차에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 변비, 위장장애, 대장암 등의 예방에 효과가 있다.
• 혈당 조절 효과: 섬유질, 단백질, 무기질, 비타민 등이 함유되어 있어 혈당을 조절하는 데 도움이 된다. 또, 탄수화물보다 단백질을 더 많이 포함하고 있어 당이 많이 들은 음식을 섭취할 때 함께 먹으면 혈당 상승을 예방하는 효과가 있다.
• 피로 회복 효과: 더운 날씨에는 체내의 열을 낮추고, 추운 날씨에는 체온을 높이는 효과가 있어 체내 기능을 안정시켜주며 신체적, 정신적으로 지친 상태를 개선해줄 수 있다.
• 미용 효과: 피부 노화를 예방하고 피부에 수분을 공급하는 데 도움이 된다. 각질을 제거하는 데 도움이 되는 비타민B, 엽산, 미네랄 등이 함유되어 있어 피부 탄력을 유지하고 맑은 피부를 유지하는데 도움을 준다.

다양한 효능이 있는 반면 보리차의 가장 큰 장점은 부작용이 없다는 것이다.

그렇기 때문에 가장 대표적인 식수 대용 음료로 사용되고 있다. 

 

보리차를 끓이는 방법은 간단하다.

1. 맛있는 보리 준비하기: 볶은 보리or보리차 티백 준비하기. 생 보리가 있다면 볶아 줘야하고 없다면 티백이나 볶은 보리를 구매하면 된다.
2. 물과 보리 넣어주기: 주전자에 물 1L당 볶은 보리 30g 정도를 넣어준다. 차망이나 티백 등을 이용한다.
3. 적당히 끓이기: 약 3~5분간 센 불로 끓여준다. 1L 기준이고 그냥 적당히 팔팔 끓인다고 생각하면 된다.
4. 식힌 후 마시기: 끓은 물을 식히고 보리를 건져준다.

곡류 차의 경우 약한 불로 천천히 오래 끓이면 곡류에 함유된 전분질이 녹아 물이 탁해지고 시큼한 맛이 날 수 있기 때문에 적당히 끓이는 스킬이 중요하다. 그렇지만, 언제 그러고 있겠는가, 강한 불로 팔팔 한번 끓인다고 생각하면 된다.

 

 

2. 옥수수차

옥수수

볶은 옥수수를 끓여서 만든 식수 대용차로 보리차와 영혼의 라이벌이다. 구수한 맛이 특징이며, 강한 향과 맛이 없는 차라 식수 대용으로 많이 사용된다. 옥수수 특성상 상하기 쉽기 때문에 냉장 보관하면 좋다. 

옥수수수염차는 식수대용이 불가능이니 주의하자.

 

◈ 옥수수차의 효능 ◈

• 해독 효과: 옥수수차는 강력한 해독 효과를 가지고 있다. 체내의 독소를 제거하여 간기능을 개선하고, 면역 체계를 강화한다.
• 소화 효과: 옥수수차는 소화기관에 좋은 영향을 준다. 소화를 원활하게 하여 변비, 설사와 같은 소화 관련 문제를 예방하고, 위산과 가스를 줄여 소화를 돕는다.
• 눈 건강에 좋음: 옥수수차는 눈 건강에 매우 좋다. 눈 건강에 필요한 비타민 A와 루테인, 제이잔틴과 같은 영양소를 다량 함유하고 있어, 눈의 건강을 유지하고 노화를 방지한다.
• 감기 예방: 옥수수차에는 감기 예방에 효과적인 비타민 C와 폴리페놀, 안토시아닌 등이 들어있어, 면역 체계를 강화하여 감기 예방에 도움을 준다.
• 혈당 조절: 옥수수차는 혈당 조절에도 효과적이다. 혈당을 조절하여 당뇨병 등의 만성 질환 예방에 도움을 준다.
• 다이어트 효과: 옥수수차는 다이어트에도 효과적이다. 옥수수차에는 적은 양의 칼로리와 지방이 들어있어, 식사 대용으로 마시면 체중 감량에 도움을 줄 수 있다.
• 미용 효과: 항산화 작용이 있어 피부 건강에 도움을 준다.

 

옥수수차를 끓이는 방법도 간단하다.

1. 맛있는 옥수수 준비하기: 볶은 옥수수or옥수수 티백 준비하기. 옥수수가 있다면 볶아 줘야하고 없다면 티백이나 볶은 옥수수를 구매하면 된다.
2. 물과 옥수수 넣어주기: 주전자에 물 1L당 볶은 옥수수 30g 정도를 넣어준다. 차망이나 티백 등을 이용한다.
3. 적당히 끓이기: 약 3~5분간 센 불로 끓여준다. 1L 기준이고 그냥 적당히 팔팔 끓인다고 생각하면 된다.
4. 식힌 후 마시기: 끓은 물을 식히고 옥수수를 건져준다.

 

 

 

◎ 그 외에 카페인이 없어 마실 수 있는 차들: 히비스커스, 캐모마일, 루이보스 등 ◎

 

3. 히비스커스차

찻잎

히비스커스 꽃잎을 사용하여 만든 차로 상큼한 과일 향이 특징이다. 

 

◈ 히비스커스차의 효능 ◈

• 혈압 조절 효과: 히비스커스차에는 폴리페놀류가 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 조절하는 데 도움이 된다. 폴리페놀류는 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 효과가 있다.
• 항산화 효과: 히비스커스차는 항산화 물질인 안토시아닌을 함유하고 있어 항산화 효과가 높다. 안토시아닌은 신경계 질환, 심혈관 질환, 눈 건강 등 다양한 질병 예방에 효과적이다.
• 비만 예방 효과: 히비스커스차에는 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 신진대사를 촉진시켜 체중 감량에 도움이 된다.
• 소화 촉진 효과: 히비스커스차는 소화를 촉진시켜 소화불량, 변비 등 소화기 질환 예방에 효과적이다.
• 면역력 강화 효과: 히비스커스차는 비타민 C와 항산화 물질을 함유하고 있어 면역력 강화에 도움을 준다. 특히, 추운 겨울철 감기 예방에 효과적이다.

 

4. 캐모마일차

카모마일

캐모마일 꽃을 사용하여 만든 차로 허브 차 중 하나로 분류된다.

 

◈ 캐모마일차의 효능 ◈

• 수면유도: 캐모마일 차에는 콩팥산이 포함되어 있다. 이 성분은 신경계를 진정시켜서 불면증 증상을 개선할 수 있다.
• 소화촉진: 캐모마일 차는 소화를 돕는 항염작용 물질을 함유하고 있어 위장 건강에 도움을 줄 수 있다.
• 면역력 강화: 캐모마일 차에는 면역력을 강화하는 항산화물질인 퀘르세틴이 함유되어 있다.
• 진정 효과: 캐모마일 차에는 진정 효과가 있어, 스트레스와 불안감을 완화시킬 수 있다.
• 감기 예방: 캐모마일 차에는 면역력을 강화시켜 감기 예방에 도움이 되는 비타민 C가 함유되어 있다.

 

5. 루이보스차

루이보스

남아프리카 고원 지방에 자생하는 루이보스 식물의 잎을 수확하여 제조한 차로 차색이 붉은 갈색이다.

 

◈ 루이보스차의 효능 ◈

• 항산화 효과: 루이보스차에는 폴리페놀류와 플라보노이드류 등 다양한 항산화물질이 함유되어 있다. 이러한 물질들은 자유로운 라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방하고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있다.
• 면역력 강화: 루이보스차에는 비타민 C와 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화시키는 효과가 있다. 또한, 항균 작용도 있어 감기 예방에도 좋다.
• 소화 촉진: 루이보스차는 소화기관을 자극하여 소화를 촉진시켜주는 효과가 있다. 특히, 소화불량이나 위장 장애가 있는 사람들에게 좋은 차다.
• 심리 안정: 루이보스차에는 카페인이 전혀 함유되어 있지 않아, 카페인에 민감한 사람들이나 잠을 잘 못자는 사람들에게 좋다. 또한, 칼슘과 마그네슘 등의 미네랄이 함유되어 있어, 신경계를 안정시켜 스트레스를 줄이는 효과도 있다.
• 미용 효과: 루이보스차는 비타민 C와 아미노산 등의 물질이 함유되어 있어 피부 건강에 좋다. 또한, 항염작용도 있어 여드름과 같은 피부질환에도 효과적이다.
• 혈당 조절: 루이보스차에는 감마 아미노산이 함유되어 있어 혈당 조절에 효과적이다. 따라서, 당뇨병 예방과 치료에도 효과적이다.

 

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물 대신 마시면 안되는 차와 음료와 효능

약재 성분 차	옥수수수염차, 헛개나무차, 결명자차
카페인 함유 차	녹차, 홍차, 둥글레차

1. 옥수수수염차

옥수수수염차

옥수수 수염으로 끓인 차로 보통 볶은 옥수수도 같이 넣어 끓인다. 그렇지만, 식수 대용이 불가능하니 주의하자.

옥수수차보다 구수함이 덜하고 단맛이 좀더 강하다. 

 

◈ 옥수수수염차의 효능 ◈

1. 소화 촉진: 옥수수수염차에 함유된 식이섬유는 장 내 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 한다.소화 효과가 있어 변비 개선에도 도움을 줄 수 있다.
2. 항산화 효과: 옥수수수염차에 함유된 항산화 물질들은 체내의 자유 라디칼을 제거하여 독성 물질의 노출을 감소시키고 세포를 보호하는 효과를 가지고 있다.
3. 혈당 조절: 옥수수수염차는 혈당을 조절하는 데 도움을 줄 수 있는데, 이는 차 내에 함유된 섬유질과 옥수수수염이 혈당 상승을 억제하는 효과를 가지고 있기 때문이다.
4. 신진대사 촉진: 옥수수수염차는 비타민 B1, B2, C 등의 비타민과 미네랄, 탄수화물, 단백질 등을 함유하고 있어, 체내 신진대사를 촉진하는 효과가 있다.
5. 감기 예방: 옥수수수염차는 면역 기능을 향상시켜 감기 예방에 도움을 줄 수 있다.

물 대체가 안되는 차기 때문에 적당량만 섭취하고 생수나 식수 대용이 되는 차로 마시도록하자.

 

 

 

2. 결명자차

결명자차

결명자차는 보리과 식물인 긴강남이나 결명의 씨앗으로 만든 차를 말한다. 약재 성분이 있어 물 대용으로 마시기에는 과할 수 있다.

 

◈ 결명자차의 효능 ◈

• 간 건강 증진: 간세포를 보호하고 간기능을 증진시키는 효과가 있어 간 건강에 도움을 준다.
• 혈압 강화: 혈압을 강화하는 성분이 포함되어 있어, 고혈압 예방에 효과적이다.
• 면역력 강화: 면역력을 강화하는 효과가 있어, 감기나 감염병 예방에 도움을 준다.
• 소화기능 개선: 소화기능을 개선하는 효과가 있어, 소화불량이나 변비 등 소화곤란 증상을 개선해줄 수 있다.
• 피로회복: 체력을 회복하는 효과가 있어, 지친 몸을 휴식시키고 피로를 회복하는 데 도움을 준다.

 

 

3. 헛개나무차

헛개나무차

헛개나무의 열매인 지구자를 우려내어 만든 차로 숙취해소 효과로 인하여 숙취해소용 음료로 많이 알려져있고 유명하다.

 

◈ 헛개나무차의 효능 ◈

• 항산화 효과: 폴리페놀과 카테킨 같은 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있다. 이러한 항산화물질들은 세포 손상을 예방하고 신진대사를 촉진하여 체내 산화 스트레스를 줄여주는 효과가 있다.
• 항염증 효과: 헛개나무차에는 쿠마론과 루테올린 같은 화합물이 함유되어 있다. 이러한 화합물들은 염증을 억제하고 면역 체계를 강화하여 감염 예방에 효과적이다.
• 항균 효과: 헛개나무차에는 항균 작용을 하는 화합물이 포함되어 있다. 이러한 화합물은 세균과 곰팡이의 번식을 억제하여 감염을 예방하는 역할을 한다.
• 간 건강에 좋은 효과: 헛개나무차에는 간 건강에 좋은 효능이 있다고 알려져 있다. 간세포를 보호하여 간 기능을 강화하고, 간독소를 제거하여 간 건강을 유지하는데 도움을 준다.
• 면역 체계 강화 효과: 헛개나무차는 면역 체계를 강화하는 효과도 있다. 면역 체계를 강화하여 감염 예방과 질병 예방에 효과적이다.
• 피로 회복에 좋은 효과: 헛개나무차는 피로 회복에도 효과적이다. 비타민 C, 비타민 E, 카테킨, 플라보노이드 등의 항산화물질이 풍부하게 포함되어 있어서, 피로 회복에 필요한 영양소를 제공한다.

 

 

4. 녹차, 홍차

녹차

우리가 일반적으로 많이 마시는 대표적인 차인 녹차와 홍차에는 카페인이 함유되어 있어 자주 마시면 안된다.

수면에 악영향을 주거나 이뇨작용을 활발하게 하는 부작용이 있을 수 있다.

 

◈ 녹차의 효능 ◈

• 항산화 작용: 녹차에는 카테킨 등 다양한 항산화 물질이 함유되어 있어, 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 예방해주고 건강한 미용과 피부 보호 효과를 줄 수 있다.
• 체중 감량: 녹차에 함유된 카페인과 카테킨이 체내 지방 분해를 촉진시키고 대사량을 높여 체중 감량에 도움을 줄 수 있다.
• 면역력 강화: 녹차에는 면역 기능을 강화시키는 다양한 성분이 있어, 면역력을 강화시키는 효과가 있다.
• 심혈관 질환 예방: 녹차에는 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 효과가 있어, 고혈압이나 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있다.
• 두뇌 기능 개선: 녹차에는 카페인이 함유되어 있어, 집중력과 기억력을 향상시켜 두뇌 기능을 개선시키는 효과가 있다.

 

◈ 홍차의 효능 ◈

• 항산화 작용: 홍차에는 카테킨이라는 항산화제가 함유되어 있다. 항산화 작용은 세포 손상을 줄이고 노화를 예방하는 데 도움을 준다.
• 면역력 강화: 홍차에는 폴리페놀, 플라보노이드 등의 활성 성분이 포함되어 있어 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줄 수 있다.
• 스트레스 완화: 홍차는 콜린이라는 성분이 포함되어 있다. 콜린은 뇌 기능과 스트레스 감소에 도움을 주는 성분이다.
• 심장 건강 개선: 홍차에는 다량의 폴리페놀 성분이 함유되어 있다. 이러한 성분은 동맥경화와 관련된 위험 인자를 감소시키고 심장 건강을 개선하는 데 도움을 준다.
• 대사 활성화: 홍차에는 카페인과 탄산이 함유되어 있다. 이러한 성분은 대사를 활성화시켜 체중 감량과 관련된 혜택을 제공할 수 있다.
• 치아 건강 개선: 홍차에는 플루오린이라는 치아 건강에 유익한 성분이 함유되어 있다. 플루오린은 치아와 뼈를 강화하는 데 도움을 줄 수 있다.

 

 

5. 둥굴레차

둥굴레차

둥굴레의 뿌리줄기를 이용한 차로 둥글레차라고도 불리는데 둥굴레차가 정확한 표현이라고 한다.

약채로 사용되는 차라 식수 대용으로 마시기에는 어렵다.

 

◈ 둥굴레차의 효능 ◈

• 소화기능 개선: 둥굴레차는 소화를 돕는 효능이 있다. 특히, 식욕을 돋구어 체내의 소화기관을 활성화시키고 소화를 돕는다.
• 면역력 증가: 둥굴레차는 면역력을 강화시키는 효능이 있다. 녹차와 비슷한 성분이 많이 포함되어 있어 면역세포를 증가시켜 감염에 대한 저항력을 높여준다.
• 감기 예방: 둥굴레차는 감기 예방에도 효과적이다. 면역력을 증가시켜 바이러스에 대한 저항력을 높여주고, 항산화작용이 강하여 감기를 유발하는 염증 반응을 억제해준다.
• 혈압조절: 둥굴레차는 혈압을 조절하는 효과가 있다. 차에 함유된 카페인과 폴리페놀 등이 혈관을 확장시켜 혈압을 낮춰준다.
• 미세먼지 해소: 둥굴레차는 대기 중 미세먼지를 해소하는 효과도 있다. 대기 중 미세먼지와 반응하여 분해시키는 물질이 있어 대기 오염을 개선시켜준다.